{{ getCurrentMenuTitle() }}
{{ item.name }} {{ item.name }}
Hesabım
Şifremi Unuttum
Kayıt Ol
Sepetim
×
Dikkat!

Teslimat bölgelerinde kargonuzu kendiniz gidip almalısınız. Sitenin altında teslimat noktaları mevcuttur.
Kızartmalık Yağlar Bilimi ve Teknolojisi
%2 
584,00 TL
572,32 TL

Kızartmalık Yağlar Bilimi ve Teknolojisi

Yazar: Doç. Dr. Özlem Tokuşoğlu
Yayınevi: Dora Yayınları
Kızartmalık Yağlar Bilimi ve Teknolojisi - 1

Kızartmalık Yağlar Bilimi ve Teknolojisi

Dora Yayınları
Doç. Dr. Özlem Tokuşoğlu
%2 
584,00 TL
572,32 TL
%2 
584,00 TL
572,32 TL

Tükendi

Gelince Haber Ver
Genellikle 5-7 gün içinde kargoya verilir.
Bu ürün stoklu değildir. Üreticiden istenir ve bize ulaştıktan sonra kargoya verilir. Kargoya verme süresi tatil günlerini kapsamaz.
Kitap Açıklaması

GirişKızartma İşlemiKızartma İşlemi Sırasında ve Sonrasında Yağda Üründe Meydana Gelen DeğişmelerKızartmalık Yağ Kalitesinde Proses İle DeğişimlerKızartmalık Olarak Kullanılan YağlarKızartmalık Yağların İyileştirilmesiKızartma İşleminin OptimizasyonuYenilikçi Yağ İle Kızartma UygulamalarıKızartmalık Atık Yağların Değerlendirilmesi Üzerine ÇalışmalarKızartmalık Olarak Kullanılan Palm Yağının Rafinasyon Isı Derecesine Bağlı Toksikant Oluşturması

Kitap Özellikleri
Basım Yılı2017
Baskı1
Cilt DurumuKarton Kapak
DilTürkçe
Ebat16,5 x 23,5
ISBN-109752447141
Kağıt TürüKitap Kağıdı
Sayfa Sayısı198
favorilerime ekle
Kitap Açıklaması

GirişKızartma İşlemiKızartma İşlemi Sırasında ve Sonrasında Yağda Üründe Meydana Gelen DeğişmelerKızartmalık Yağ Kalitesinde Proses İle DeğişimlerKızartmalık Olarak Kullanılan YağlarKızartmalık Yağların İyileştirilmesiKızartma İşleminin OptimizasyonuYenilikçi Yağ İle Kızartma UygulamalarıKızartmalık Atık Yağların Değerlendirilmesi Üzerine ÇalışmalarKızartmalık Olarak Kullanılan Palm Yağının Rafinasyon Isı Derecesine Bağlı Toksikant Oluşturması

Kitap Özellikleri
Basım Yılı2017
Baskı1
Cilt DurumuKarton Kapak
DilTürkçe
Ebat16,5 x 23,5
ISBN-109752447141
Kağıt TürüKitap Kağıdı
Sayfa Sayısı198
Çok Satanlarda Kampanya
Yüzüklerin Efendisi (Tek Cilt) - Metis Yayınları
Yüzüklerin Efendisi (Tek Cilt)
J. R. R. Tolkien
Metis Yayınları
%23
1.550,00 TL
1.193,50 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Anne Terliği - Timaş Çocuk Yayınları
Anne Terliği
Anıl Basılı
Timaş Çocuk Yayınları
%35
250,00 TL
162,50 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Anne'nin Duygusal Yokluğu - Koridor Yayıncılık
Anne'nin Duygusal Yokluğu
Jasmin Lee Cori
Koridor Yayıncılık
%33
350,00 TL
234,50 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Atomik Alışkanlıklar - Pegasus Yayınları
Atomik Alışkanlıklar
James Clear
Pegasus Yayınları
%40
400,00 TL
240,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Ben, Kirke - İthaki Yayınları
Ben, Kirke
Madeline Miller
İthaki Yayınları
%25
320,00 TL
240,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Talebe - Domingo Yayınevi
Talebe
Tara Westover
Domingo Yayınevi
%25
360,00 TL
270,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Fantastik Canavarlar: Grindelwald'ın Suçları - Orijinal Senaryo - Yapı Kredi Yayınları
Fantastik Canavarlar: Grindelwald'ın Suçları - Orijinal Senaryo
J. K. Rowling
Yapı Kredi Yayınları
%25
280,00 TL
210,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Hz. Muhammed (sav) İçin Bülbülün Kırk Şarkısı (Karton Kapak) - Kapı Yayınları
Hz. Muhammed (sav) İçin Bülbülün Kırk Şarkısı (Karton Kapak)
Prof. Dr. İskender Pala
Kapı Yayınları
%35
545,00 TL
354,25 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Kitabu Afatil Lisan Dilin Afetleri Dil Belası - Ravza Yayınları
Kitabu Afatil Lisan Dilin Afetleri Dil Belası
İmam Gazali
Ravza Yayınları
%50
200,00 TL
100,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
İki Şehrin Hikayesi (Karton Kapak) - İş Bankası Yayınları
İki Şehrin Hikayesi (Karton Kapak)
Charles Dickens
İş Bankası Yayınları
%25
240,00 TL
180,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
İnsan Olmak - Metis Yayınları
İnsan Olmak
Engin Geçtan
Metis Yayınları
%27
320,00 TL
233,51 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Kayıp Coğrafyanın İzinde: Doğu Türkistan Seyahatnamesi - Ketebe Yayınevi
Kayıp Coğrafyanın İzinde: Doğu Türkistan Seyahatnamesi
Taha Kılınç
Ketebe Yayınevi
%31
349,00 TL
240,81 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Benzer Ürünler
Herkes İçin Siyer 2.Cilt - Profil Yayıncılık
Herkes İçin Siyer 2.Cilt
Muhammed Emin Yıldırım
Profil Yayıncılık
%32
500,00 TL
340,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Kültürel Kurama Giriş - Dipnot Yayınları
Kültürel Kurama Giriş
Alexander Riley
Dipnot Yayınları
%21
495,00 TL
391,05 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
2021 Var Olmak - İnkılap Kitabevi
2021 Var Olmak
Zeynep Turan
İnkılap Kitabevi
%18
195,00 TL
159,90 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Post Truth Çağda Algı ve Algı Yönetimi Turizm Destinasyonlarında Algı Oluşturma - Gazi Kitabevi
Post Truth Çağda Algı ve Algı Yönetimi Turizm Destinasyonlarında Algı Oluşturma
Dr. Bayram Kırmızıgül
Gazi Kitabevi
%10
168,00 TL
151,20 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Çevre Tartışmaları ve Çağdaş Gelişmeler - Gazi Kitabevi
Çevre Tartışmaları ve Çağdaş Gelişmeler
Özcan Sezer
Gazi Kitabevi
%10
330,00 TL
297,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Kapadokya'nın Bir Gastro-Turizm Destinasyonu Olarak Değerlendirilmesi - Gece Kitaplığı
Kapadokya'nın Bir Gastro-Turizm Destinasyonu Olarak Değerlendirilmesi
Seda Derinalp Çanakçı
Gece Kitaplığı
%30
542,00 TL
379,40 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
İthalat İhracat İşlemleri Başvuru Kitabı - Gece Kitaplığı
İthalat İhracat İşlemleri Başvuru Kitabı
Elif Ünal Pekçetin
Gece Kitaplığı
%30
303,00 TL
212,10 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Çağdaş Türk Dillerinde Altasıralama Stratejileri - Grafiker Yayınları
Çağdaş Türk Dillerinde Altasıralama Stratejileri
İbrahim Ahmet Aydemir
Grafiker Yayınları
%26
300,00 TL
222,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Ekonometride Ampirik Çalışmalar - Nobel Bilimsel
Ekonometride Ampirik Çalışmalar
Kolektif
Nobel Bilimsel
%14
342,00 TL
294,12 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Yenilikçi Öğrenme Ortamında Teknopedagojik Öğrenme - Nobel Bilimsel
Yenilikçi Öğrenme Ortamında Teknopedagojik Öğrenme
Kolektif
Nobel Bilimsel
%14
195,00 TL
167,70 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Rekreasyon: Tarihsel Gelişim, Teoriler, Farklı Alanlarla İlişkiler ve Güncel Gelişmeler - Nobel Bilimsel
Rekreasyon: Tarihsel Gelişim, Teoriler, Farklı Alanlarla İlişkiler ve Güncel Gelişmeler
Kolektif
Nobel Bilimsel
%14
448,00 TL
385,28 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Türkiye'de Sözlü Çeviri Piyasası ve Akademik Sözlü Çeviri Eğitimi - Gece Kitaplığı
Türkiye'de Sözlü Çeviri Piyasası ve Akademik Sözlü Çeviri Eğitimi
Sibel Okuyan
Gece Kitaplığı
%30
363,00 TL
254,10 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.