Hesabım
Şifremi Unuttum
Kayıt Ol
Sepetim
Gıda Kimyasının Temelleri
%0 
450,00 TL
450,00 TL

Gıda Kimyasının Temelleri

%0 
450,00 TL
450,00 TL
%0 
450,00 TL
450,00 TL
Kazancınız:0,00

Tükendi

Gelince Haber Ver
Kitap Açıklaması

Editörlüğünü Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Cengiz Caner  tarafından yapılan ve alanında büyük bir boşluğu dolduracak  eser hem özel sektöre yönelik hem de Üniversiteler de ders kitabı olarak okutulacak. Kitapta;Su Karbonhidratlar Lipitler Proteinler Enzimler Fenolikler ve Renk Maddeleri Vitaminler  Mineraller Gıda Aromaları  konu başlıkları işleniyor.

Kitap Özellikleri
Basım Yılı2019
Baskı1
Cilt DurumuKarton Kapak
DilTürkçe
Ebat17 x 24
ISBN-106055267551
Kağıt TürüKitap Kağıdı
Sayfa Sayısı384
favorilerime ekle
Kitap Açıklaması

Editörlüğünü Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Cengiz Caner  tarafından yapılan ve alanında büyük bir boşluğu dolduracak  eser hem özel sektöre yönelik hem de Üniversiteler de ders kitabı olarak okutulacak. Kitapta;Su Karbonhidratlar Lipitler Proteinler Enzimler Fenolikler ve Renk Maddeleri Vitaminler  Mineraller Gıda Aromaları  konu başlıkları işleniyor.

Kitap Özellikleri
Basım Yılı2019
Baskı1
Cilt DurumuKarton Kapak
DilTürkçe
Ebat17 x 24
ISBN-106055267551
Kağıt TürüKitap Kağıdı
Sayfa Sayısı384
Benzer Ürünler
Restoranın İcadı
%25
315,00 TL
236,25 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Nar Kitabı
%20
230,00 TL
184,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Her Yönüyle Şarap
%18
250,00 TL
205,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Cafe Fernando Bir Pasta Yaptım, Yanağını Dayar Uyursun
%31
2.500,00 TL
1.725,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Doktor Mutfakta
%38
175,00 TL
108,50 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Doğudan-Batıdan İslam Mutfağı
%26
300,00 TL
222,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Zeynep Hoca'nın Mutfağı
%14
350,00 TL
301,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Yap Ye Paylaş
%21
900,00 TL
711,00 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
Kitab-ı Me'kulat
%26
195,00 TL
144,30 TL
Favorilerime Ekle Sepete Ekle
T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.