Lipödem, sıklıkla obezite ile karışan bir sendromdur. Lipödem, beslenmeden kaynaklanmaz. Bu nedenle diyetlerden fazla etkilenmez ve lipödem tedavisi için özel bir diyet yoktur. Çoğunlukla gözden kaçırılan fakat giderek artan bu sağlık sorunu, Batı toplumunda kadın nüfusunun yüzde 10'unu etkiler.
Alışılmışın dışında bir bakış açısından konuyu ele alan bu kitap, özellikle evrimsel geçmişimizin lipödeme nasıl katkıda bulunduğunu, "en uygun olanın yaşaması" evrimsel kuramı ile nasıl açıklanabileceğini, evrimsel ilkelerin nasıl lipödeme uygulanabileceği ile ilgileniyor. İlk lipödem olguları, Anadolu'da gerçekleşmiş olan tarım devrimi ile yakından ilişkilidir. Ancak tarım devrimi insanın evriminde bir uyumsuzluğa neden oldu. Modern hastalıkların evrimsel kökenleri tam da buradadır.
Bu saptamalar önemli bir sağlık sorununun çözümüne de kapıyı aralıyor. Lipödemin tedavisinde avcı-toplayıcı yaşam tarzının ve diyetinin modern bir uyarlanmasını savunan ve sunan Prof. Dr. Ahmet Karacalar yine de bu tedavi yönteminin yanında "hastalık yoktur, hasta vardır," ilkesine sadık kalarak kendi tedavi yöntemini hasta odaklı kılıyor.