Hesap Lütfen restoranların ne zaman nasıl ve neden ortaya çıktığından dışarıda yemek yemenin zaman içinde farklılaşan işlevine ülkemizin yemek kültürünün kendine has özelliklerine ve değişen yeme alışkanlıklarımıza kadar uzanan bir perspektifte dışarıda yemek yemenin yüz yıllık hikâyesini anlatıyor.